Želatīna loksnes – standartizēts produkts. Želatīna lokšņu izmantošana ievērojami atvieglo dozēšanu un nodrošina vienmērīgu izšķīšanu bez kunkuļiem. Pamatā izmanto plānām želatīna tekstūrām un pārklājumiem, kā arī kūku, desertu, želeju, krēmu, mērču, putu un citu izstrādājumu papildināšanai.